業界のトレンドを追い、魅力ある店づくり、商品や技術を紹介する専門誌「cafe-sweets」vol.200（柴田書店）にて、8Kをはじめとするシェアキッチンが紹介されました。
「菓子店パン店、小さな店のつくり方」特集で、「『挑戦したい』をサポート！ シェアスペースでプチ開業」と題して、シェアキッチンでの開業ステップ、シェアキッチン選びのポイントなどをお話しています。

また、8Kを経て独立開業された、桜天然酵母パンびおりーの村上果優さんへのインタビューも掲載されています。ぜひご覧ください。


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